“湘农一桌饭匠心守初心”美食烹饪大赛——新五丰初赛活动成功举办-公司新闻-湖南新五丰股份有限公司

“湘农一桌饭匠心守初心”美食烹饪大赛——新五丰初赛活动成功举办

发布时间：2026-04-12 浏览次数：32

为弘扬中华美食文化，搭建厨艺展示与美食交流平台，增强员工归属感、幸福感与团队凝聚力，提升湖南农业集团和新五丰品牌的竞争力与影响力，4月12日，“湘农一桌饭匠心守初心”美食烹饪大赛——新五丰初赛活动在湖南长株潭广联生猪交易市场有限公司举行。集团党委委员、总会计师李瑛，工会主席黄安，运营管理部副部长刘玮，新五丰党委副书记、副董事长、总经理朱永胜，工会主席毛鸥，以及《超级靓声》节目导演团队出席活动并担任评委。

本次比赛分为主食类、菜肴类、点心类三个类别进行比拼，既为企业食堂专业厨师提供了展示精湛技艺的舞台，也为热爱烹饪的干部职工创造了交流学习、一展身手的机会。比赛中，7组“新五丰大厨”齐聚一堂，展开了一场精彩纷呈的厨艺对决。

活动现场，一个个神情专注、精神抖擞的身影忙碌在厨房内。只见选手们利落地码放好新鲜食材，菜刀与案板碰撞出“哒哒”的节奏声；炉灶旁，铁锅与锅铲交织出欢快的旋律，食材在热油中滋滋作响。

短短一个半小时，一件件普通的食材在他们的手中化身为色香味俱全的佳肴，有序陈列于评审台上，不仅造型别致，更承载着职工对企业的真切祝福与对美好生活的向往：红烧狮子头被洪亮油润的汤汁紧紧包裹，轻轻咬上一口，肉香与酱香在口中交织融合、回味无穷；糖醋排骨将“浓油赤酱、甜中带酸”的风味精髓展现得淋漓尽致，咬开酥烂的仔排，软骨的胶质还在唇齿间弹跳；葱花肉卷在锅盖掀起的那一刻散发出扑面的香气，面皮的柔软与肉馅的鲜香完美结合，中间渗透着葱花的清甜……选手们各显神通，将“玉麦湘藏香猪肉”“U鲜香肠”“金健面粉”“魔辣哥鸟眼辣椒酱”等集团热销产品融入原材料当中，用一道道惊艳的美食展现着他们对烹饪的热爱和对农业产业的热情。

专业评委和大众评审从食材搭配、外观摆盘、营养结构、烹饪技巧、创意特色等多维度对作品进行了打分，评选出此次获奖的选手，他们将代表新五丰参加集团举办的美食烹饪大赛决赛。

本次比赛既是技艺的比拼，也是匠心与热爱的交融，体现出集团工会和新五丰工会对职工精神文化需求的高度重视。未来，公司将继续秉持“以人为本”的理念，以深入实施《降本增效三年行动方案》为抓手，通过组织多样化的文体活动，丰富员工业余文化生活，强化品牌内部认同，营造和谐友好的工作氛围，为新五丰建设国内一流生猪全产业链企业凝聚强大的内生动力。

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